पहले कभी नही बनाया होगा मुरमुरे का इतना स्वादिष्ट नाश्ता और साथ इमली की पर्फक्ट चटनी | Imli Chatni
Channel: Papa Mummy Kitchen
Category: Howto & Style
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Description: Pehele kabhi nahi banaaya hoga Murmure se bana itna swaadisht Nashta aur Imli ki perfect khatti meethi chutney :) पहले कभी नही बनाया होगा मुरमुरे का इतना स्वादिष्ट नाश्ता और साथ इमली की पर्फक्ट चटनी | INGREDIENTS (HINDI) ----- मुरमुरे का नाश्ता ----- आलू (मध्यम आकार) - ३, साबुत मुरमुरा - ४ कप (७५ ग्राम) दही – १/२ कप प्याज (मध्यम आकार) - १, कटा हुआ अदरक - १ इन्च हरी मिर्च - २, बारीक कटी हुई चिली फ्लेक्स – १/४ छोटा चम्मच धनिया के पत्ते - २ चम्मच नमक - १ छोटा चम्मच जीरा – १/२ छोटा चम्मच मीठा सोडा - १ चुटकी बेसन - ३ चम्मच खाद्य तेल - १ छोटा चम्मच ----- इमली की चटनी ----- इमली (बिना बीज) – १/२ कप (५० ग्राम) (१/२ घंटा भीगी हुई) खाद्य तेल – १/२ छोटा चम्मच जीरा – १/४ छोटा चम्मच हींग - १ चुटकी गुड (कूटा हुआ) – १/२ कप चीनी – १/४ कप काला नमक – १/४ छोटा चम्मच सेंधा नमक – १/४ छोटा चम्मच जीरा (भूनकर पीसा हुआ) – १/२ छोटा चम्मच गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच अदरक पाउडर – १/४ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर – १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – १/४ छोटा चम्मच (ENGLISH) ----- Puffed-Rice snack ----- Potato (medium size) – 3, whole Puffed Rice – 4 cup (75 gm) Curd/ Yogurt – ½ cup Onion (medium size) – 1, chopped Ginger – 1 inch Green Chilli – 2, finely chopped Chilli flakes – ¼ tsp Coriander leaves – 2 table spoon Salt – 1 tsp Cumin seeds – ½ tsp Baking Soda – 1 pinch Gramflour – 3 table spoon Edible Oil – 1 tsp ----- Tamarind Chutney ----- Tamarind (seedless) – ½ cup (50 gm) (soaked for 30 minutes) Edible Oil – ½ tsp Cumin seeds – ¼ tsp Asafoetida – 1 pinch Jaggery (beaten) – ½ cup Sugar – ¼ cup Black Salt – ¼ tsp Rock Salt – ¼ tsp Cumin seeds (roasted & powdered) – ½ tsp Garam Masala – ¼ tsp Ginger powder – ¼ tsp Black Pepper powder – ¼ tsp Red Chilli powder – ¼ tsp
